Mengapa Penyebaran Covid-19 Di Restoran K11 MUSEA Tsim Sha Tsui Begitu Cepat Dalam Waktu Yang Singkat?
Kluster penularan Covid-19 di restoran Mr. Ming's Chinese Dining K11 MUSEA terus menyebar dan sampai saat ini telah terdapat 48 orang dinyatakan positif termasuk 22 pengunjung restoran dan lainnya adalah karyawan dan orang-orang yang mempunyai kontak dekat dengan mereka.
Mikrobiologi dan anggota Kelompok Penasihat Ahli Pencegahan Epidemi pemerintah Hong Kong, Dr Yuen Kwok-yung (袁國勇) pada tanggal 1 Maret 2021 mendatangi K11 MUSEA bersama beberapa petugas dari pemerintah untuk mencari penyebab dari penularan di restoran tersebut dan hasil penelitian menunjukkan ada 2 kemungkinan cara penularan di restoran tersebut.
Kemungkinan pertama: Melalui udara dalam jarak dekat
Dr Yuen Kwok-yung menyatakan kemungkinan terbesar adalah penularan melalui udara dalam jarak dekat. Beliau bersama tim menemukan bahwa aliran udara di restoran tersebut bergerak sangat lambat sehingga membuat virus Covid-19 bertahan di udara dengan waktu yang lebih lama, sehingga orang-orang di sekitarnya lebih mudah untuk menular ke pengunjung-pengunjung yang duduk di sekitarnya.
Kemungkinan kedua: Saling menular di area penyiapan minuman
Restoran tersebut memiliki 2 lantai dan masing-masing terdapat area untuk penyiapan minuman, tetapi area penyiapan minuman pada lantai pertama sekaligus menjadi tempat penyimpanan sementara untuk alat-alat makan yang belum tercuci dan sudah dipakai oleh pengunjung-pengujung sebelumnya. Hal ini menyebabkan kemungkinan karyawan menyentuh peralatan makanan yang kotor sambil menyentuh peralatan minuman yang bersih pada waktu yang bersamaan tanpa mencuci tangan terlebih dahulu.
