Tahukah Anda? Roti Hong Kong Yang Bernama “Roti Anak Babi” Sebenarnya Tidak Mengandung Babi

Salah satu roti terkenal di Hong Kong untuk kalangan orang lokal adalah 豬仔包 (jyu1 jai2 baau1) yang artinya adalah "Roti anak babi".  Sebenarnya roti ini adalah versi pendeknya roti Perancis marraqueta yang sama sekali tidak mengandung babi.

Roti anak babi ala Hong Kong pada umumnya terdapat dua macam rasa yaitu manis atau asin dan dua tekstur yaitu keras atau lembut.

Ada dua cerita asal usul mengapa roti ini dinamai roti anak babi.  Yang pertama adalah bentuk roti tersebut berbentuk bulat seperti anak babi.  Yang kedua adalah pada jaman dulu orang Chinese banyak yang kontrak kerja ke luar negeri menjadi pekerja keras, dan pada waktu itu dijuluki sebagai 賣豬仔 (maai6 jyu1 jai2) yang artinya adalah jual anak babi.

Sebagian dari mereka yang selesai kontrak kerja di Perancis kemudian pulang membawa roti marraqueta sebagai bekal untuk perjalanan naik kapal untuk kembali ke Hong Kong, inilah yang menyebabkan roti tersebut dinamai roti anak babi yaitu 豬仔包 (jyu1 jai2 baau1).

Macau juga terkenal dengan roti anak babi, tetapi menurut mereka roti anak babi yang ada di Macau berasal dari Portugis pada masa penjajahan negara Portugis atas Macau.  Roti anak babi Hong Kong dan Macau meskipun bentuknya sama, tetapi resep pembuatannya sedikit berbeda maka rasanya juga tidak sama.